荃盛榮獲“中華國餅”榮譽稱號
發(fā)布時間：2021-07-07 15:40:29
發(fā)布者：荃盛市場管理部
由中國食品工業(yè)協(xié)會烘焙專業(yè)委員會主辦的“2021年中國烘焙行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品大賽”中，荃盛食品參選的“黑松露蛋黃酥”和“玫瑰花奶黃流心月餅”兩款產(chǎn)品，被評為“中華國餅”榮譽稱號！
此次大賽乃業(yè)界權(quán)威賽事，全國百余家知名品牌產(chǎn)品同臺競賽交流，全國烘焙骨干企業(yè)負責(zé)人、地方協(xié)會負責(zé)人及行業(yè)專家特邀代表等百余人參會。荃盛食品兩款產(chǎn)品獲得殊榮，乃業(yè)界對荃盛企業(yè)創(chuàng)新力與品牌力的肯定。
雙品大獎 見證荃盛實力
作為華東節(jié)日食品市場的領(lǐng)軍企業(yè)，荃盛始終堅持“有品、有料”的產(chǎn)品開發(fā)理念。在傳統(tǒng)糕餅品類上進行“品類跨界創(chuàng)新”，精選全球優(yōu)質(zhì)食材，為顧客提供“品質(zhì)化口感“的節(jié)慶食品。
本次獲獎的“荃盛黑松露蛋黃酥“，融合中西糕餅工藝特點，引入世界級三大頂級食材之一的”意大利黑松露“，將黑松露的馥郁香氣與蛋黃酥的綿軟酥脆相融合，創(chuàng)造出了奇妙的味蕾體驗，為顧客中秋帶來全新的美味盛宴。該產(chǎn)品自2019年中秋上市以來，就是華東中秋市場的熱銷黑馬。
奶黃流心月餅一直是荃盛集團制造的拳頭產(chǎn)品。本次獲獎的“玫瑰花奶黃流心月餅“，是在傳統(tǒng)港式奶黃月餅的基礎(chǔ)上，進行了第三次改良創(chuàng)新。荃盛研發(fā)團隊，洞察到年輕顧客對鮮花的香氣與顏值，有特別的喜好。于是萌生了將玫瑰花融到奶黃流心里做餡的創(chuàng)意。由港臺月餅大師指導(dǎo)，荃盛研發(fā)團隊經(jīng)過上百次的實驗。既有奶黃流心口感，又帶著玫瑰清香的“玫瑰花奶黃流心月餅“橫空出世，口口花香，甜不甜膩。
有品有料，連接幸福
荃盛食品榮獲本次中國烘焙行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品大賽“中華國餅”榮譽稱號，是我們品牌創(chuàng)新力的印證，更是行業(yè)對荃盛食品未來發(fā)展的期許。荃盛食品將把本次獲獎的殊榮化為勇往直前的動力，堅持“有品、有料”，研發(fā)出更多有創(chuàng)新性、高品質(zhì)的節(jié)慶美味食品。在每個節(jié)慶日子里，讓荃盛連接情感，分享美味，增進幸福。
